Kokki

Ravintola-ja cateringala - Perustutkinnon osia suomen kielen lisätuella

Ravintola- ja cateringalaa voit opiskella Hiekkaharjun toimipisteessä, Tennistie 1, Vantaa

JATKUVA HAKU: HAE TÄSTÄ

Huom: Jatkuvassa haussa hakemuksen lähettäneille ei tällä hetkellä valitettavasti tule sähköpostiin vahvistusviestiä hakemuksen saapumisesta.

Kenelle

Äidinkielesi muu kuin suomi

Pystyt opiskelemaan suomen kielellä

Sinulla on vahva kiinnostus alaa kohtaan

Hyvä fyysinen terveys

Toteutus

Koulutuksen kesto: 18.10.2021–31.5.2023

Paikka: Hiekkaharjun toimipiste Tennistie 1, 01370 Vantaa

Koulutus on pääsääntöisesti päiväopiskeluna ma-pe. Työelämäjaksoilla noudatetaan työpaikan työaikaa. Jokaisen opiskelijan opiskelupolku ja opiskeluaikataulu suunnitellaan henkilökohtaisesti. Opiskelu tapahtuu koulussa, verkossa ja työpaikalla.

Hakeminen ja opiskelijavalinta

Hakuaika 1.6- 12.9.2021.

Kutsutaan haastatteluun viikolle 39/2021.

Hakijat kutsutaan haastatteluun sähköpostilla. Tarkista myös roskaposti!

Opiskelijoiden valintatilaisuuteen kuuluu haastattelu ja kirjallinen tehtävä, jolla kartoitetaan hakijan suomen kielen osaamista ja muita opiskeluvalmiuksia.

Valinnoista ilmoitetaan sähköpostilla.

Kuvaus toimialasta, ammatista ja työtehtävistä'

Kokki tuntee erilaiset raaka-aineet, valmistaa maukasta, ravitsevaa sekä terveellistä ruokaa. Kokkina voi tehdä töitä monipuolisissa ravintola- ja catering-alan työtehtävissä.

Kokki voi työllistyä:

• ravintolassa
• kahvilassa
• suurkeittiössä
• koulussa
• sairaalassa
• palvelutalossa
• henkilöstöravintolassa,
• matkustajalaivassa tai juhla-/pitopalveluyrityksessä
• voi toimia myös yrittäjänä

Koulutuksen sisältö

Koulutuksessa on mahdollisuus suorittaa seuraavat tutkinnon osat ja opinnot:

• Ravitsemispalveluissa toimiminen (20 osp)
• Lounasruokien valmistus (40 osp)
• Suurkeittiön ruokatuotanto (25 osp) Henkilöstöravintolatoiminnot (15 osp) tai Palvelu- ja jakelukeittiötoiminnot (10 osp) tai muu valinnainen tutkinnon osa
• S2 opinnot (14 osp)

Korttikoulutukset: hygieniapassi

Opiskeluvalmiuksia tukevat opinnot (suomen kieli, digitaidot, opiskelutaidot, yhteiskunta- ja työelämäosaaminen, matematiikka)

Kustannukset

Opiskelu sekä ruokailu on koulussa ilmaista. Opiskelija hankkii itse työvaatteet ja kengät ja opiskelumateriaalit. Kustannukset ovat noin 400 e. Hankintoihin on mahdollista hakea tukea.

Jatko-opiskelumahdollisuudet

• Mennä töihin
• Opiskella lisää tutkinnon osia tai perustutkinto
• Opiskella oppisopimuksella

Jatkomahdollisuudet kartoitetaan henkilökohtaisesti ja niihin vaikuttaa opiskeluvalmiudet, kielitaito, koulutustarjonta ja työllisyystilanne.

Lisätietoja

Opinto-ohjaaja Doinita Negruti, puh. 040 198 4813, doinita.negruti@eduvantaa.fi

‍